中餐饭桌礼仪

作者:中餐饭桌礼仪 来源:未知 2020-10-12   阅读:

饮食文化也是我国传统文化中的一部分,作为礼仪之邦,我们应该了解一些饮食礼仪,这样才能让将我们的文化传承。下面是小编为您整理的“中餐饭桌上应注意礼仪有哪些”,仅供参

 

  饮食文化也是我国传统文化中的一部分,作为礼仪之邦,我们应该了解一些饮食礼仪,这样才能让将我们的文化传承。下面是小编为您整理的“中餐饭桌上应注意礼仪有哪些”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请点击查看。

  在我们了解我国现在的餐桌礼仪之前,我们应该先来探讨一下“中国古代餐饮礼仪”,因为我们今天的餐饮文化是对过去的继承,在历史的基础上发展而来的。

  看完这些,让我们一起进入我们今天的话题吧。

  1、座位篇

  其实,在餐桌上座位也是有讲究的,让我们一起来看这篇“中餐礼仪的席位礼仪”,怎么样是不是大有所获呢,了解了这些之后,可以让你在餐桌上,不会因为不了解这些而出出丑。

  一般而言,座位的分布是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。如果是圆桌,主陪应正对大门口上菜方向,其次副陪坐在主陪的正对面。主客和二客坐在主陪的左右两侧。三客四客坐在副陪的左右两侧。总而言之,离主客的位子距离越近身份越尊。相同的距离,左侧尊于右侧。

  如果是方桌,则男女主人各坐一头,其次客人一个男女混插着坐,男主宾坐在男主人的右手旁,女主宾坐在女主人的右手旁。但这种宴请方桌一般出现在国外,中国还是以圆桌为主。

  如果你是宴请者,在客人来之前应该在门口站等迎接,如果你是被邀请者,要听从主人的安排落座。如果来的客人身份特别尊贵,那种大领导级别,主人要看情况将主人之位让出,自己坐主宾位。

  2、点菜篇

  我们都知道在客人入席之后,应该开始点菜了,那你知道该怎样点菜吗?先来看看这篇“中餐订餐及点菜礼仪”吧。

  这里要分几种情况,如果你是在外饭店宴请宾客,你应该等到大多数客人都到齐之后,再开始传阅菜单开始点菜。在点菜之前最好提前做功课了解一下宾客的喜欢,如果不知道喜好,有忌口的菜品一定要知道,在点每道菜之前都要征求一下在座各位的意见。“你觉得这道菜怎么样?”“有人不能吃海鲜吗?”此类问话。

  一般组合成员有多少人,点比人数多两到三道菜足矣。如果男士较多,可以适当加量。菜品最好荤素搭配,有冷有热,尽量做到全面,如果宾客多是外地人,可以选择一些有特色的本地菜肴。选择档次适合的饭店,控制好预算。

  如果你是被邀请赴宴者,点菜的时候不要过于主动,如果主人盛情邀请你点菜,可以选一些价格中等,一般人不忌口...

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